本專業(yè)培養(yǎng)適應生物工程及相關行業(yè)和領域可持續(xù)發(fā)展的需求，系統(tǒng)掌握生物工程的基本理論和專業(yè)技能，具備良好的人文素養(yǎng)和社會責任感，能夠在生物工程及相關行業(yè)和領域從事技術與產(chǎn)品研發(fā)、工藝與工程設計、生產(chǎn)運行、生產(chǎn)與質量管理等工作，能夠成為所從事領域生產(chǎn)與發(fā)展需要的工程技術與管理工作骨干人才。

本專業(yè)畢業(yè)生可從事醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門中生物產(chǎn)品 的技術開發(fā)、工程設計、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測分析等工作及教學部門的研究與教學工作。

本專業(yè)以生物化學、微生物學、普通生物學、分子生物學、細胞生物學、遺傳學、免疫學、化工原理等為基礎理論課程設置，以基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物反應工程、生物分離工程、生化工程設備、生物信息學等為專業(yè)課程設置，同時設置基礎、專業(yè)和綜合實驗模塊及實踐環(huán)節(jié)，強化學生的實驗動手能力及工程開發(fā)技能。

生物工程專業(yè)(高起本)學制一般為5年，具體參考各省標準；